Kogt Torsk

Tilberedningstid : 45 Minutter 6-8 personer Ingredienser 1-2 torsk efter størrelse 1 tot dild 2 gulerødder 1 porre 1 kg kartofler 1 dl peberrod 1 dl kapers 250 g bacon 8 æg sennepssovs: 6 spsk mel 1/2 pk smør 11/2 liter piskefløde 1/2 liter supper fra fisken 4-5 spsk...

Bautahøjs berømte fiskesuppe

Ingredienser 4 tørrede abrikoser, 1 løg og 1 fennikel skæres ud i fine tern. ½ chili, ½ ingefær og citronskal hakkes så fint, at det støver. ½ mangofrugt, 1 gulerod, ¼ selleri og 1 porre snittes fint. Instruktioner Tilsæt  1 knivspids safran og ¼ fl. hvidvin og lad...