GAMMELDAWS RULLEPØLSE

95,00 kr.
Inkl. moms

Denne Rullepølse er lavet efter gamle traditioner og metoder ... lavet af grisens "Slag". 
Saltet i døgn, derefter rullet med løg og peber og kogt i pres 12 timer ved 120 grader

Antal

Da vi selv henter vores grise i samarbjde med Kulager Gården igennem13 år er de derfor særlig udvalgte og fodret med Antonius foder ... vi sørger selv for at leverer grisen til slagtehuset som vi har brugt de sidste 18 år ... her bliver grisen leveret Søndag inden kl 12 og først slagtet dagen efter ... det gør at grisen falder til ro og ikke opdager den står for en slagtning ... Vi krog modner også vores kød 1-1½ uge efter gamle foreskrifter (nu til dag skæres grisen ud direkte efter slagtning max 1-2 dage efter).